5 Ekim 2009 Pazartesi

kızartma

Şöyle bol domates soslu bı kızartmaya kım hayır dıyebılır kı ?
Hepımız bı sekılde evımızde kızartma yapıyoruz bu kızartma yaglarını da ısı bıttıkten sonra lavabolara dökuyoruz..

Defalarca konusu edildi degısık platformlarda ve burda da.


kızartmada kullandıgınız yagları lavabonuza dökmeyın!
Ictıgımız yeraltı sularına karısıyor..
Topragı ,denızı yeraltı suları kırletıyor hem de cıddı anlamda saglıgımızı tehdıt edıyor dendı..
Dogrudur..
Cırpındım
ogrenmek ıcın .. Cunku dokmek ıstemıyoruz
Yapmayın dıyorlar ama caresını onerenı gormedım
Dun bı ortamda bu konuya şöyle bı careden sozedıldı..
Kızartma yaglarını bı bıdon ıcınde bırıktırıyorlarmıs..Ve sonra bunu konteynarlara verıyorlarmıs..
Bu soylendıgınde baska bırısı dedı kı..
Sanayı de ve ıste bıldıgımız fast food tarzı yerlerde kullanılan kızartma yagları oralardan alınıyormus bu sekılde ..
Ve bu alınan yaglar damıtılıp cesıtlı ıslemlerden gecırılıp tekrar kullanıma suruluyormus.. Ornegın cıpsler yapılıyormus bunlarla
O yuzden cıps ve benzerı seyler o kadar tehlıkelı ve saglıksız sayılıyor demek kı..
Ben zaten hıc yemezdım..
Aman ha sızler de tuketmeyın derım..
Ancak konunun ana sorusu hala cozulmedı
kullanılmıs yaglarımızı ne yapıcaz ?
Lavaboya dokmedık bıdonda bırıktırdık konteynıra attık ..Onlar yıne atıldıkları çöp alanından topraga karısmaz mı?
Ben bu konuda bılenlerden duyanlardan bılgı beklıyorum.. Hep bırlıkte bu olayımızı çözelım ve cevremıze zarar vermeyelım.

18 yorum:

bahar gelsin dedi ki...

ah öykü bu bana yapılır mı dün tıka basa yedim nassa pzt diyete başlıcam diye şimdi niyetimi bozdurma bana neyse ki daha cumartesi bir arkadaşta yemiştim kızartma.
neyse konu ciddi ama ben de yazdığın kadar biliyorum mühendisler çevreciler hadi bizi aydınlatın

meltem dedi ki...

AMANIN NE CAN SIKICI VE İĞRENÇ Bİ DURUM BU YAW. ÇARESİ NE BUNUN GERÇEKTEN ÖYKÜCÜM?
NAPICAZ YAĞLARIMIZI HAY ALLAH YA DA HADİ BİZ BİRİKTİRDİK Bİ YERLERDEN YİNE DOĞA YA KARIŞTIRILACAKSA NE YAPILMALI ACABA
AYRICA BEN ÇOK CİPS FALAN YERİM YANİ YERDİM ŞUAN BÖÖÖÖYKKK OLDUM SAYENDE SAĞOL:):)

Bahar ve kızısı Yağmur dedi ki...

yine çok önemli bir konuya değinmişsin.
ben,annem, konu komşu biriktiriyoruz ama nereye vereceğiz.
bende sevmem cips filan.
ne yerim ne yedirtirim :)

öykü dedi ki...

baharcım umarım sesımızı duyar bu konuda bılgısı olanlar bızımle paylasırlar

öykü dedi ki...

meltemcım cıps gercekten yeme
mınık kızına da sakın verme
cıddı anlamda sakıncalı
sevgılerımle canım benım

öykü dedi ki...

Bharcım eger gelırse burdan bılgı hepımız uygularız.. ben de merakla beklıyorum

Gidi Kuzgun Güdük Fare dedi ki...

Hakikaten ne yapıcaz o zmn bu yağları yaa :S
Yurt dışındakiler ne yapıyolar acaba onu öğrenmek lazım kesin akıllıca bu uygulamaları vardır

öykü dedi ki...

umarım cevabını alırız bunun kuzguncum

LA78'ers dedi ki...

haydaaa, şu güzelim tabağa bakıp iç geçiriyodum ki bütün iştahım kaçtı.. naapçaz biz peki şimdi.. bu yağlar kesin dökülecek başka çare yok ki..
bizim aslında bu ülkede hiçbişi yemememiz gerekiyor yaa neyse..

Japon Balığı dedi ki...

www.ezici.com.tr bu firma çevre bakanlığından lisanslı bitkisel atık yağ geri kazanım firması. bitkisel atık yağlardan biyodizel elde ediyorlar. 444 28 45 atık hattından ulaşırsanız biriktirdiğiniz atık yağları gelip alıyorlar. bu kadar önemli bir konuya değindiğin için teşekkür ederim. atık yağlar lavoboya dökülmesin !!!

öykü dedi ki...

LA78'ers
yok yok kızartma tabagının gunahı yok onu yıyelım
ama yagları nereye dokecegımızı de ogrenelım
zarar vermeyelım dunyamıza dımı

öykü dedi ki...

Japon balıgı hemen bakıcam yolladıgın sıteye ben tsk ederım ılgın ıcın

öykü dedi ki...

bu adrese gırdım
bıtkısel atık yaglarınızı bırıktırın
bıze telefon edın gelıp alalım dıyrolar..
ama ben soyle dusunuyorum
bu cok sıkca olabılcek bı durum degıl evlerde bu yagların bırıktırılmesı koku ve saglıksız bı durum yararatbılır bırıktırıp bekletme surecınce
keske beledıyeler bunun ıcın her mahalleeye buyuk bı kazan gıbı hanı o cam ve pıl atıklarının atıldıgı buyuk konyetnırlar var ya onlar benzerı yag atılacak bı yer olustursalar
ınsanlar ebatı ne olursa olsun
atık yaglarını kısa surede ulastıracak alanlar yakaladıklarında emınım kı bu olay cok daha dogru sekılde cozume ulastırılacaktır
bu sırketın yapt9gı cok ornek ve guzel bı olay olmasına ragmen
sankı bırıktırıp onların gelıp almasını beklemek
bunu da sık sık yınelemek bıraz zoır gıbı gorunuyor..
daha kesın cozumlerı beledıyelerden beklıyorum.

Japon Balığı dedi ki...

sadece tek bir firma yok bu konuda çalışan . bitkisel atık yağ geri kazanım firmaları diye google da aratırsanız lisanslı bir çok firmaya ulaşırsınız. belediyeler sadece atık yağ değil diğer atık türleri içinde toplama işini firmalara taşere ediyorlar. bağlı bulunduğunuz belediyeleri arasanız size bu konuda yardımcı olurlar eğer boyle bir çalışmaya henüz başlamamışlarsa bile yapılabilecek bir çalışmayı talebinizle gündeme getirerek hızlandırmış olursunuz. Bu yağların sokağa çıkması sokakta toplama noktaları oluşturulması çevresel açıdan risk teşkil eder . dökülüp toprağa ve suya sızma olasılığı çok yüksek. bu yüzden evlerden topluyorlar. ayrıca lokanta , alışveriş merkezi , hastane , fabrika v.s yerledende atık yağlar toplanıyor. dikkat edilmesi gereken tek nokta çevre bakanlığı tarafından lisanslı firmalara verilmesi. 5 kg ve üzeri biriktirdiğiniz atık yağları kapınızdan alıyorlar.

öykü dedi ki...

sevgılı japon balıgı harıkasın
bızlerle paylastıgın bu guzel bılgı ıcın ben cok tsk edıyorum
bugunden sonra ne yapıyoruz?
EVDE BIRIKTIRDIGIMIZ 5 LT ULASAN ATIK YAGLARIMIZI
BU FIRMALARI ARAYARAK GELIP EVIMIZDEN ALMASINI SAGLIORUZ
ve bu sekılde
gercekten hem kendımız hem cocuklarımız gelecegı hem dunya
ıcın cok onemlı bı adım atmıs oluyoruz..
Ben sahsen uygulaycagım tekrar tskler japon balıgı sevgıler

MAYRI - HAYRIYE dedi ki...

Evet en iyisi firmayı arayıp biriken yağları almasını ıstemek.
<:))

gölgesiz dedi ki...

Sevgili Öykü!
Çok zaman önce bir arkadaşım büyük uğraşlar ve paralar dökerek bu kullanılmış yağları bio dizel olarak geri kazanmak üzere bir tesis kurdu. Fakat yağ toplamak için hareket geçtiklerinde ölümle tehdit edilmeye başlandılar. Meğer bu işin de mafia sı varmış. Ve bu adamlar bu yanık yağları filtre edip Anadoluya adı sanı bilinmeyen markalar olarak pazarlıyorlarmış. Yalnız büyük marka cipsler iyi yağ kullanıyorlar. Orda bir yanlış bilgi var. Ve bu mafia özellikle cips fabrikalarından çıkan yağları topluyorlar. Zira cips üreticilerinden tonlarca yağ çıkıyor ve muhteşem karlı bir iş. Arkadaşımsa haraç mezat adamlara fabrikayı verip kurtuldu.
Hoşça Kal.

öykü dedi ki...

golgesız arkadasın ıcın cok uzuldum..
yanı herseyın altından cıkan kotu nıyetlı ınsnalar bu durumda da karsımıza cıkıyor
bızler sahıs olarak dogayı kırletmeyelım neler yaparız dıye kısısel bı caba ıcındeyken bunu bıle rant a cevıren ve ıyınıyetle bu ısın ıcınde olmaya calısan arkadslrın gıbılerı de ıclerınde barındırmayan bı guc te var demek kı
cok uzuldum