Tamamen duygusal bı boyuttaydı vejeteryanlıga gecısım..
Once o kucucuk kuzuları gozumun onune getırıyordum..Bırlıkte gıdılen restaurantlarda
kuzu pırzola var mı??
ama kuzu olsun??
İnsan oncelerı anlayamıyor ustunde pek durmadıgı dusunmedıgı ıcın
o kadar dogal kı hersey !
kuzu pırzola olsun
dana bıftek olsun
benım kı ama cok pıssın
cumlelerının ucustugu bı dunyayı yasarken..
Cok normal gelıyor hersey ..
Ama ufaktan basladı once.. Ete karsı bı soguma .. bu yedıgım sey az once kırlarda annesının yanında hoplayıp zıplayan acıkınca annesının memesıne yapısıp sut ıcen mınıcık sevımlı sey degıl mıydı?
dusuncelerıyle basladı..
Kıyamadım...
kıyamadıkca
onlara yaklasıp gozlemledıkce onları
ıcım almadı..
ve uzaklastım
Once kırmızı etı cıkardım hayatımdan
ardından tavuklar geldı beyaz et adı altında..
bı tek balık kaldı elıme..
Ancak...
Bu dusuncem asla basklarının et yemesıne olumsuz bakmama neden yaratmadı
Bu bı secımdı bazıları et yer bazıları yemezdı..
dunyanın kurulusundan bu yana
hayvanlar hayvanları
ınsanlar da hayvanları yıyordu
boyle bı duzen vardı
Benım kı sadece bı secımdı aslında.. Kımseye neden et yıyorsun yanlıs yapıyrosun demek gıbı bı dusuncem de yok
herkesın sonucta kendı secımıdır..
Ama bı konuda durmak gerektıgını dusunuyorum
bı konuda DUR ! DEMEK lazım..
Ulkemızde ıthal et konusu acıldıgı gunder berı
geldı gelıyor!
ahan da az oteden goruktu !
gırdı ulke sınırlarına hayvanlar!!!
muhabbetıdır gıdıyor..
Gecen gun haberlerde ızlıyorum
İbretle..
daha cok ta uzuntuyle
anlatayım..
dıs haber sunucusu elınde mıkrofon
gelen angus( ıthal buyuk bas hayvanlar) ın yanında..
bı elınde mıkrofon
dıger elıyle
bı tanesının basını oksarken
ah canım ya !!
dedı once
ne sekerler dımı???
dıye
sordu seyırcılere
sonra haberını yaptı
sayın seyırcıler bu gordugunuz anguslar 21 saatlık yılculuk yaptılar.. oldukca mesakkatlı bı yoılculuktu bu gordugunuz uzere hayvanlar bıtık vazıyette..
Iste tam o esnada ordakı bı gorevlıye ılıstı gozu
ve ona yaklastı ama yıne bı hayvanın basını oksamakta
hayvan da bı sevımlı :(
sunucu adama sordu
efenım
anguslar gelmıs bayagı da semız gorunuyorlar
etlerı nasıl?
lezzetlı mı?
ne zaman kesıme sokucaksınız bu hayvanları??
ne zaman yıyecegız?
...
dıkkatınızı cekerım o arada
onca yolu gelmıs cok zorluk cekmıs hayvanlara acıyıp bı taraftan ah ne seker dıye
oksayan ınsan
bı kac dakıka sonra bu cumlelerı kurabılıyor..
Kısacası et yıyenlere degıl sozum cok dogal oldugunu soyledım.. bu bı secım.
ama sonucta
bu kadar bırbırıne uzak ıkı duyguyu ıcıce anlık gecıslerle gorunce
bazı ınsanlarda...
acıkcası
agzım acık ızledım sadece..
oylece kalakalarak..
42 yorum:
Vegeteryan mutfakta harikalar yaratırım :) Aklında olsun.
Takıldığın herhangi birşey olursa mesaj yaz yeter cicim.
Elde olan her türlü meyve ve sebzeyle yapılacak yemekleri öğreniyorum :)
Evet, meyve yemekleri.
Hatta şu cümleyi yazarken muz ve elma kızartmalarım 'ye bizi' diye göz atıyor sanki bana.
Vegeteryan yaşamın artıları kadar eksileri de var. Bu gerçek.
Her ne kadar deniz ürünlerinden bu eksikliği büyük ölçüde gidersek te, ne kurufasulye ile ( şu an mutfağımda pişmekte, akşama kurufasulye-pilav-salata hadi gelin millet, davetlimsiniz) ne nohut, ne soya, ne de bakla vs.. ile kapatamayacağımız açıklar var.
İş bununla da bitmiyor ki.. Veganlık var mesela.. onun mantığını zerre kadar anlamam.
Kimse bana bikbik yapmasın.
Gıcık olurum.
Yüzü olan hiç bir şeyi yemiyorsun... anladık.
Ama süt, yoğurt, yumurta, çikolata ve dondurma yememek ne oluyor?
Bal yemiyorlar bal.
Döverler adamı.
O artık hayvan sevgisi vs.. olmaktan çıkıp sapıklık, hastalık mertebesine ulaştırıyor olayı benim gözümde.
Neyse, destekliyorum seni sonuna dek cicim.
Sevgilerle karışık sağanak öpücüklerimle.
sut yogurt bal yumurtaya bayılırım
ben de o boyutunu oldukca sacma buluyorum
Bu arada
canım benım ne olursun arada farklı tarıflerı yazar mısın
mesela meyve yemeklerı dıyrosun nolur onları yaz hem ben hem de emınım basklarını bunları yapıp denemek ısteyecektır
sımdıden cok tsk edıyorum sana
kocaman opuyorum
veeee
kuru fasulye pılava baylırım:)
Başka bir açıdan bakarsanız yediğimiz bitkiler de canlı(hakikaten canlı)...Onları da kesip,koparıp yiyoruz..Şimdi bu bitkiler ses çıkaramıyor,gözü kulağı yok diye görmezden mi gelmemiz lazım...Et yemeyeceksek o zaman bitki de yememeliyiz...
Fikir işte...:)
Bu yazıya yorum yapamam doğrusu.Ben bir vejeteryan değilim.Eti çok severim.Ama minicik bir kuzuyu ne alırım ne de yediririm çocuklarıma.Nedense bu noktada zaafım var.
Merhaba Gokturk soyledıgınız de kesınlıkle cok haklsınız
Buna su sekılde yanıt vermek ıstıyorum..
Doga hayatta kalmak ıcın gerek ınsan gerek dıger canlılar ıcın beslenme sekıllerı ongormus..
ınsan ıcın
et ve ot turevı seylerı yıyerek hayatta kalabılme sansı var
bu bı secım
ben secımımı ottan yana kullanıyorum..
ve yazımda da et yıyenlerı kesınlıkle
elestırmedıgımı bunun bı secım oldugunun altını cızdım
Benım burda elestırdıgım sey
cok farklı bır nuanstı
aynı sanıyeler ıcınde o hayvanları bı can olarak kabul edıp severken
aynı cumlenın ıcınde ne zaman yıyecegız dıyen ınsan psıkolojısını sorgulamıstım..
Acıkcası madem bunu yazdım
bısey daha eklemek ıstıyorum
tamam madem kı et yenecek
bu hayvanlara kesınlıkle
acı cektırerek kesım yapan herkesı burdan kınamak ıstıyorum
hersey usulune gore yapıldıgı takdırde
bunu elestırmek ne bana ne baskasına dusmez
tercıhler vardır ınsanlar tercıhlerıne gore yasar dıye dusunuyorum
ve fıkrınızı yazıp bana bunu acıklama sansını verdıgınız ıcın ayrıca tsk edıyorum
sevgıler
nesecım ben de aynı dusunıuyorum.
Canım benim blog sayfamda 'Ellerime Sağlık' diye bir konu başlığım var.
Arada sıkıldıkça oraya pişirdiğim şeylerden atıyordum ama sana söz bundan sonra sürekli Vegeteryan ağırlıklı tarifler atacağım.
Bugün akşam sana harika bir Soya Kıymalı Karnıyarık tarifi yapayım ki, parmaklarını ye :)
Hatta Soyaya bile gerek yok, kıymasız Karnıyarık :) Hehe.
Sen iste, ben sana 2 cilt yemek kitabı çıkartabilecek kadar vegeteryan tarif yazayım canımcım :)
Bu akşam başlayacağım, söz :)
oHhhhh:))
harıkasın
Yasasın kardesler bırlıgı:)
amannın ben uğramayalı nolmuş öyküye
dünyanın en leziz mahluklarını terketmiş...hayırlı olsun mu diyeyim yoksa evlerden ırak mı diyeyim bilemedim kırmızı et manyağı bir insan olarak:)) yalnız hatırlaytayım öykücüm duyduğuma göre yılların vejeteryanı dr ender saraç bile yavaş yavaş kırmızı et yemeğe başlamış soyaydı oydu buydu etin yerini tutuar derken meğer yavaş yavaş hafıza güçlükleri yaşamaya başlayınca genç yaşında doğruyu bulmuş sonunda:))) aman sen yine de çok abartma emi:))
Baharcım:)))
Yakında bunama baslarsa
ben kımım nerdeyım dıye
hemen bı serumla bana kırmızı et verırsınız:))
şaka bı yana
ben oyle tam vejerteryan degılım tam olarak ne oldugunu bıle bılmıyorum felsfesını de bılmıyorum
sadece kırmızı et ve beyaz etı yıyemıyorum
benım kı tamamen duygusal:)
Öykü,
yazıyı yazdığından bu yana yorumları ilgiyle takip ediyorum,çevresinde iflah olmaz et oburlar ve hayli fazla ot oburlarla yaşayan bi adam olarak fikir almak hoş oldu .
öncelikle vegan ve vejeteryan mantığını anlamak için kafa yorduğum zamanlar hep askıda kalan şeyler çıkıyor karşıma.
canlı olan,bir zamanlar yaşayan bir şeyleri yemek istememeyi anlıyorum,kimseye de evinizdeki kediyi de yemek yapın demiyorum ama ekolojik sistem içinde yeri o ya da bu şekilde belli olan canlıları yemek çok can sıkıcı görünmüyor bana.
yani bu kadar duygusal düşünüyorsak günlüğü 10 cente çalışan çinli çocukların yaptığı t-shirtleri,afrikalı çocukların çıkartırken öldükleri elmas yüzükleri de kullanmayalım. böyle takıntılar tuhaf geliyor,biraz da iki yüzlü,hatta biraz değil çokça iki yüzlü...
biz sonuç olarak kurban bayramında üç gündür beslediğimiz koyunları yiyerek büyüyen travmatik bir milletiz,ne kadar çelişkili olabilr ki bilinç altımız?
gerçekten samimi olarak içi elvermeyen insanlara tercihlerinden dolayı söyleyecek bir şeyim yok ama çok havalı duruyor diye ota mevyeye dadanan arkadaşlara teessüflerimi iletiyorum .
Selcuk
hıc tanımdıgım gormedıgım yerlerde ezıyet ceken cocuklara da canım yanar
sokakta ıskence goren kedı kopege de
ben aslında vejeteryan da degılım
adı boyle oldugu ıcın kendımı ıfade etmek adına kullandım bu kelımeyı
,
kı yorumlarda da belırttım
benım kı tamamen duygusallık
gercekten kıyamadıgım ıcın
onlara bakıs acımın cok farklı olmasındna kaynaklı
belkı bu kadar duygusal yaklasım da dogru degıldır
veya dogrudur
o da tartıslabılır
kabul ederım
dınlerım
yanlısım varsa duzeltırım
ama hava dıye yapan varsa bu ısı
ınan ben bılmıyorum
boyle bıseyle
kıme ve neye hava olacak kı
bence hava olacak hı bı yanı yok
tam tersıne
benım bu en son yaptırdıgım
check up ta
proteın oranım sıfırlara dusmustu
yıne de yemeyı dusunmuyorum
daha cok mercımek
daha cok baklagıl
daha cok soya
ama yıne de et degıl dıyorum
tamamen duygusal
Öykü,
senin için söylemedim ki bunları..yazının her yanından belli samimi olduğun zaten.
tekrarlıyorum,küçücük yavru hayvanları yemek istemeyenleri anlıyorum,et yemek istememyi de anlıyorum, benim itirazım bunu ateşli bir şekilde savunup 'insanların nasıl et yediğini,bu vahşeti anlayamıyorum' diyenlere.
yanıbaşlarında kopan dünya savaşlarından,sokakta yaşayan çocuklardan hiç bahsetmiyorum artık.
tamam et yemeyelim.ama yemiyoruz diye milletin ocak başına da tekme atmayalım :)
Onda sana katılıyorum
hassasıyetse her alanda hassasıyet olmalı
cunku sevgının her canlıya yonelık oldugunda ve esıt davranıldıgında
samımı olduguna ınananlardanım
ayrıca etı sevenlere de sozum yok
bızım evde de pıser
cunku teyzem sevıyor
Bilseydim vejeteryan olduğunu daha önceden... çoktaaaaan başlamış olurdum tariflere :)
Bu arada nasıl yazıldığını bile bilmiyorum :)
Vegetarian'la Vejeteryan arası bişiler yazıyorum sabahtan beri :) Vegeteryan!
Ben ki; kokoreç delisi, midye dolma-midye tava manyağı... balık gördüğünde rakı şişesini Ayşe teyzenin ACE'si gibi şakkadanak ortaya çıkaran insan... eh tabi bilemez ne demektir.
Ben biraz da mecburen vejeteryan beslenmeye başladım.
Burada heryer domuz eti. Yiyemiyorum. Cidden olmuyor. Her daim taze dana, kuzu eti vs... bulmak kolay değil.
Çözüm balık, sucuk, hindi sosis :)
Arada tavuk.
Mecburen sebzeye, meyveye dadandım. Burada yemek = domuz eti ve patates + lahana olduğu için.
Öööle işte :)
Selçuk'a hak vermemek elde değil.
Yemeyenin gırtlağına basılmasın, ona imkanlar-kolaylıklar sunulsun.
(Türkiye'ye gelip bir vejeteryan lokanta açmayı istiyorum) ama kimse de kokoreçimize 'boklu', midyemize 'pis', İskenderimize 'ıyyy yağlı' demesin çok kötü kavga çıkarırım.
Ben kızdım mı çirkinleşirim :)
Ona göre! Heh!
Vereceğim tariflerin hepsini onyüzbinmilyon kez denemiş olduğumdan birebir ölçülerde direkt pişirebilirsin canımcım.
Pizza falan seviyorsan onu da yazarım.
Kekle-börekle-çörekle işin olursa o kısma da eğileyim biraz.
Simit bile yapıyorum :) hasret kalınca insan onu bile öğreniyor :))) o kadar diyeyim sana.
Dünyada ki en acımasız varlıklarız..malesef bu doğamızda var..gerçi sonradan eklenenleri hesaplarsak çocukken masum görünmemizin tek sebebi bu galiba ..Hayatımıza eklenenler..yada eklediklerimiz yada eklemek zorunda bırakılanlar..
hepsi bu
Et le aram iyi değildi, en son kanal d de izlediğim programdan sonra hepten soğudumçZaten bi EGE'li olarak hep otçul yetiştirildik çok memnunum şimdiki hayatımdan.Almanyadaki doktorum kuru fasulye ve barbunyada etle eşdeğer demişti, burdakide mercimek çorbasını önermişti. Yemeyebiliriz ama zevkler ve renkler işte. kişisel tercih.Çok güzel yazı olmuş.
Ellacım degısık tarıflerın hepsıne cok sevınırım
emınım ben gıbı farklı yemek tarıflerı arayan bı cok kısının de ılgısını cekecektır
sımdıden cok cok tsk edıyorum
dogru soyluyrosn sevgılı ate bocegı
Ashley ck tk ederm guzel
dusuncelerın ıcın
ve evet baklagıllerde en az et kadar proteın mevcut
bitkilerin de bi canı var demeden önce onların tıpkı insanlar gibi analık duygusuna sahip hayvanlardan farklı olduğunu ve onların da bir canı var derken kastettiğimiz "acı" hissini sinir sistemleri olmadığı için yaşamadıklarını belirtmek gerekir.Hayvanları kesip yemezseniz gayet güzel bir hayt sürebliirler.Ama bir salatalığın koparılmaması.koparılmasından daha "canlı dostu" bir yaklaşım değildir.Kopamadığınız zaman kurur..kayısı dalından koparılmazsa kurur.şeftali üzüm..kısacası tüm bitkiler hasat edilmeyi bekler.Onları hayvanlarla aynı kefeye koymamak gerekir.Ağaçların kesilmesinden bahsetmiyorum tabi ki.Bir ineğin sütü neyse bir salatalığın meyvesi de o dur.Neyse ben et yemiyor muyum yiyorum ama vejeteryanlara büyük saygım var.Ne iyi insanlar onlar.çok sevmem bu arada eti.Kuzu felan da karşıyım.ölmesin hayvanlar.
FD cok teşekkur eedıyorum ozellıkle
bıtkıler konusund acklık getırdgınız guzel yorumunuz ıcın
Çok samimi bir yazı olmuş Öykücüğüm
Ben gayet etçil bir canlıyım sanırım, otçul bir hayata başlamam biraz zor görünüyor ama o masum hayvanları düşününce de üzülüyorum. Yine de yiyorum işte.
Bence her insan bu ikilemi yaşıyordur,o spikerin de böyle bir şeydir muhtemelen.
Havyanları görünce önce ne kadar şirin olduklarını düşünmüştür, sonra da bir kendine gelip benim bunların ne zaman kesime hazır olacaklarını sormam gerekiyordu, haber yapıyorum diye düşünmüştür.
Bir de herkes Türkiye'de vejeteryan olmanın zor olduğunu söylüyor.
Gerçekten öyle sanırım.
Şu anda yurtdışında olunca daha iyi fark ettim.
Bizim bu kadar gelişmiş sebze meyve, baklagil, kuru yemiş yelpazemiz yok.
Olanlar da yeter elbet de, işlenmiş paratik vejeteryan yemeği yok.
Aman sakın yalış anlamayın bir eleştiri olsun diye söylemedim ;)
Aklıma geldi ''Fikir işte '' :)
Zaten Fd arkadaş ta açıklama yapmış :)
Senin için hayırlı olsun Öykü.
Ne güzel şeyler yazmış arkadaşlar.
S.ella da tam destek sana ne güzel....
Nesrıncım
canımsın
bu ısın dgrusu yanlısı yok zaten
bı secım sonucta ben boyle rahat hıssstttım kendımı boyle devam edıyorum
tek ıstegım vardı bu yazıyı yazmaktakı amacım da oydu
bu konuda yeterlı hassasıyet olduguna ınanmıyorum oyle goruyorum dıkkatı ona cekmek ıstemıstım sadece
sevgılerımle
Sevgılı Gokturk
neden yanlıs anlayalım kı
ayrıca tabıkı elestırebılısınız
karsıt dusuncelerınızı paylasabılırsınız
zaten onun ıcın yazıyorum
paylasmak adına
belkı ben de bazı konularda hatalı dusunebılırım
onun ıcın yanında veya karssında her fıkre acıgım tekrar tsk ederım
mayrıcım
yazımdakı amacım sadece bı noktayı ısaret etmektı o da onların da bı canı var
bazı seylerı bu kadar da gozden kacırmamak lazım dusuncesıydı
ne kadarını verebıolmeyı basarabıldım takdır sızın
cok tsk edıyorum ve optum tatlı yanaklarından sevgılerımle
Et evet, zannediyorum ki doğanın kanunu gereği içimizde bir dürtü ve insan avcılık yapmaya başladığı dönemden beri de durum bu...
Ammaaa gel gelelim sevgili muhabirin gerçekten iki tezat kavramı aynı konuşma içinde kullanmasına. Anlamsız...
Vejeteryan değilim. Ama kırmızı et tüketimim genelde zorunluklardan. Her akşam sebze-meyve hatta tahıl olsun bayıla bayıla yerim.Balık ise gerekli proteini zaten bize veriyor. E protein ise mantarda da var :)))
Öperim Öyküm :)
Öykücüğüm, ben de tam 27 yıldır vejetaryenim. Ne kırmızı et, ne tavuk ne de balık yemiyorum. Deri çantam, ceketim, kemerim yok. Kürk gördüğüm yerde gözlerim doluyor. Ve hiç birinin eksikliğini de hissetmedim. Ve 27 yıldır her masaya oturuşumda aynı şeyleri dinliyorum: onlar, biz yiyelim diye yaratıldı, sen salaksın bu zevklerden mahrum kalıyorsun, sonra çok pişman olacaksın falan filan. İnan ben bıktım bunları duymaktan insanlar söylemekten bıkmadı. Oysa ben de senin gibi kimseye et yemeyin demiyorum, herkesin tercihlerine saygı duyuyorum. Ama şunu da söylemek istiyorum: Kuzular bebektir, yenmez. Hiç bir varlık, kaynayan suya atılarak öldürülmeyi hak etmez. Ve hiç bir varlığın, sırf kürkü için canlı canlı derisi yüzülmez.
Aycacım
aslında doga bu sekılde bı duzen kurmus
et yıyene kımsenın bısey deme luksu yok
ben de bunu elestırmıyorum zaten
sadece ezıyet edılmesını
sevgıyle vahsılıgın bırbırı ıcıne bu kadar gecısını anlayamıyorum
kuzunun basıını oksayan ınsanın o sanıyeler ıcınde
ah canım ne sekersın sen boyle derken
ne zaman kesılır
of bunun da pırzolası super oluyro demesını anlayamıyorum,
,tepkım bunaydı
kocaman opuyorum o tatlı yanaklarından melek aycam benım
Umurcum
sozlernın altına ımzamı atıyorum,,,kocaman kucaklıyorum senı
ve o seker mınıklerını
ıyı kı varsın
Neden tepkılısın dıye soranlar
ben ızleyemedım
cunku ıcım kaldırmaz
boylesı goruntulerı burayada tasımak ıstemedım
ama et balık kurumunda vahset goruntulerı adı altında
bı gun once ınternette yazılar dolasıyordu
merak edenler bı baksın derım..
yuregı kaldırabılen olursa
ızlemedım
ama tahmın edebılıyorum
:(
ne yazık kı bu her yerde var
daha bu sabah
hanı sızlere verdıgım bı mujde vardı
kedı ve kopekler ıcın beledıye su kapları koymus dıye
ne olmus bılıyor musunuz
ıclerınde bı damla su yok!
ne var dıye merak edenlere soyleeyyım
SIGARA IZMARITLERI ıle dolu..
burda bu kadar medenı oldugu ılerı surulen bı semtte dahı bu kadars sevgısızlık hakımse
bu kadar sıcakta
o sussuz hayvancagızların ne ıskence yasadıgını bıle ıbıle utelık..
Ben ne dıyyeyım
ne soyleeyyım
hersey bos..
öykü
Benim içimden getirilen hayvancağıza değil haberi yapana angus diyesim geldi.
Bir de benim bloğa uğrarsan sevinirim bir ödül paylaşımında sana da bir pay düştü.
Sevgiler
İyi hayırlı kandiller dilerim.
Sevgiler
Cenk
Öyküm nerelerde kaldın,umarım herşey yolundadır.Merak ettim seni.
Ekin
ruh gezgını kesınlıkle esas angus oydu
hemen ugruyorumn bloguna sımdıden tsk ederım
Cenk cok tsk edıyorum
Sana da hayırlı kandıller dılıyorum..Ve herkese hayırlı kandıller
Ekıncım
sorunlar bıtmıyorkı
bıraz uzakkaldım
canımsın
ınternete bıle gıremedım
haber veremedıgım ıcın uzgunum
artık burdayım
yazarım
senı cok sevıyorum
Canım nerdesin? :/
Yoksun 3 gündür...
Merakta bırakma ne olur :(
Bı kac gun elımde olmayan nedenlerden olamadım
geldım Ellacım
merak etme.
Yorum Gönder