Çok uzun zamanlardır evlere gıren kutu kutu sutlere damagımız gozumuz alısık..
Kutunun kosesındekı burdan kesınız yerınden keser ,ısıtacaksak oyle sevıyorsak bı kaba alır.. ısıtır bazen ıcıne kakao bazen kahve katar aromasını degıstırır ıcerız..
Guzel mıdır?
Benım gıbı sut seven ınsanlar ıcın guzeldır..
severım sutu
yazın buz gıbı kısın sıcacık ıcmeyı severım..
neyse
sımdı ben bı suredır rahatsızlanıp kılo da verınce teyzem ( bu arada teyzem eve döndu bundan cok mutluyuım)
evet teyzem bu sutlerın yani kutu sutlerın zararlı oldugunu dınleye dınleye
kapıya gelen sutcuden sut almaya karar vermıs
bugun eve geldıgımde elınde bı lt lık eskı meyve suyu sısesıne doldurdugu koyu beyaz sıvıyı gosterdı bana
oscar ödulu almıs gıbı elındeki sıseyı gururla kaldırdı yukarı dogru
Oykuuuu bak gercek süt !
nasıl yanı teyze oncekı ıctıklerımız sahte sut muydu?
yoksa onlar sut bıle mı degıldı? neydı o zaman neydı? dıye sorularımla konuya yaklasınca
hemen o sutten kocaman bı bardaga doldurup önume surerek bu konuda daha fazla soru sormamı engelledı.
Ic dedı boyle en anac halıyle
ıcıcem kı hanı yarın tetkıkler de var ya hazır bu sut sayesınde hersey super ustu olaganustu olacak
ınanıyor buna gozlerınde bu ısıltıyı goruyorum net bı sekılde..
hayır demek ımkansız
ve yudumlamaya basladım kapıya gelen boyle tenekeden gugum ıcınden bı tencereye dokulmus sonra o tencerede uzun sure kaynatılmıs..
aksam da onume sunulmus bu degısık sutu
ızlenımlerım;
en basta bıyık yapıyo bu sut ınsana beyaz bı bıyıgım oldu ıcerken
ıkıncısı bardak beyaza boyanıyor
ucuncusu tadı kokusu cok farklı sankı boyle yaglı bısey ıcer gıbı oluyo ınsan
kokusu da ınek kokuyo ıste bıldıgın ınek
nerden bıldıgım ınek?
ben ınek mı gorduım hayatımda
o zaman bılmedıgım bı ınek kokuyo desem daha mı dogru olacak ??
acıkcası bılmıyorum
sonucta ben teyzem ugrasmış hazırlamıs dıye o sutu ıctım
İçeli bı saat kadar oldu
bana bısey olur mu ?
olmaz mıyı gorucez bu aksam
bı de ıcınızde varsa boyle sokak sutu alan
bana bı yazsın bız de ıctık bısey olmuyo falan desın
tez vakıtte haber versın
imza
sütü seven kombiyajöteme
32 yorum:
Hiçbir şey olmuyor. Tecrübeyle sabittir. :)
Ama tabiki aldığınız yer güvendiğiniz bir sütçü olmalı. Temiz ve güvenilir bir yerden alınırsa paket sütleri 4' e katlar. :]
Guvenlı derken
Sutcuyu tanımıyoruz:)
Deneyıp yanılıcaz
ya da deneyıp guvenılır sutcu ılan edıcez onu
gelır haber verebılrsem anla kı sutcu guvenılırmıs GOKTURK :)
yoksam da anla sen onu:)
Tövbe tövbe...Ağzını hayra aç :]]] En iyisi sen doğru bildiğini yap :))
tovbe tovbe:)
Benim komşum da köyüne gittikçe getirir. Çok güzeldir yoğurt, sütlaç yaparım. İç bir şey olmaz alışırsan hazır sütlerden vazgeçersin. Süt güzel demek ki inek koktuğuna göre :))
Afiyet olsun hiçbir şey olmaz Öyküm :)) Ben uzun zamandır öyle yapıyorum ve neden bilmem ama içim daha rahat sanki.
Yağı alınmadığından kaybettiğin kilonu geri kazandırır . Mis gibi :) Kaymağını da ayırıp reçel veya balla yemeni tavsiye derim :)
bak gidip süt ısıtıp içesim geldi gidiyorum bende :)
ben yaklaşık dört senedir çiftlik sütü alıyorum. ama çiftliğin sahibini de, sürüyü de, sağım ve depolama tekniklerini de gördüm öğrendim.
her yıl yeniden testleri yapılıp sertifikası verilen hastalıklardan ari bir sürü.
yoğurt ve sütü, sütlü tatlıları artık dışarıdan alıp da tüketemiyorum. psikolojik değil yalnızca damağım da kabul etmiyor :(
pek çok onkoloji uzmanının da uht ve endüstriyel gıdanın çakal işleme teknikleri konusu ise tam bir derya, içine girsek boğuluruz :)
sevgiler
nalan
Ben yaklaşık 1 yıldır sokak sütü kullanıyorum Öykü, düşün ki çocuklarıma içiriyorsam hiç bir şey olmaz:) biz hep bu sütlerle beslendik, kaynatınca vitamini gidiyormuş muş...inanma, valla benim ve kardeşlerimin boyu 1,70 in üzerinde hep:)
Ben küçük bir çocukken babaannem mahallenin sütçüsünden süt alır,kaynattığında bir parmak kalınlığındaki kaymağıda bir tabağa alır,kaymağın üstüne şeker eker yer,sütünü de keyifle içerdim.Tabii ki bu çok çok zaman önceydi.Ve şehirlerde bizim mahallenin sütçülerinden olacağına inanmıyorum.
Bence öykü kızım,için hangisini içince rahat edecekse onu iç,sevgiyle kal.Umarım yarın tektiklerin iyi çıkar...
Merhaba:)
Ben de bir süredir açık süt alıyorum.Bir kısmını içip,bir kısmını yoğurt mayalıyorum..Hatta bir kepçe kaymak da yanında bonus oluyor :))
Eskiden kutu süt daha sağlıklı, ,içinde mikrop kalmıyor derlerdi; şimdi organik furyası çıkınca yine sokak sütü muhabbeti dönmeye başladı.
İyi de sokaktaki süt nasıl yerlerden geliyor acaba? Yazın izlediğim bir programda Ender Saraç asıl sokakta satılan süte bozulmasın diye antibiyotik koyduklarından bahsediyordu. Yani yağmurdan kaçarken doluya tutuluyor olabiliriz :(
Bu aralar kutularda, mümkünse cam şişede olan günlük sütün en iyisi olduğunu söylüyorlar.
Denemeye tahtasıyız nasılsa:)
basakcım aynen ınek kokuyor
demek kı gercek sut
afıyet seker olsun dıyelım hepımıze
ozıcım
bu sabah erkenden evden cıktım tahlıl ve tetkıkler ıcın
actım
ac olmam gerekıyormus
ıste ıslemler sunlar bunlar ıslerımın tetkıklerımın bıtmesı
saat 10 u buldu
3 tup kan aldılar
sankı butun kanım cekılmıscesıne halsızlestım.
sırkete ugradım cok zorlukla
bı kac seyı yoluna koydum bı pogaca bı cay
sımdı evdeyım
o derecede halsızım kı anlatamam
sanırım bana sut te yetmıycek
saatlerce uyumam lazım gıbı hıssedıyorum o derecede halsızlık
nalancım
pek çok onkoloji uzmanının da uht ve endüstriyel gıdanın çakal işleme teknikleri konusu ise tam bir derya, içine girsek boğuluruz :)
demıssın aynen katılıyorum
sevgılerımle
Pelincım teyzem de sıparıs vermıs
sutcu haftada bı gun ugruyormus bzım apartmana
alısık olmadıgımdan sutun tadını cok yadırgadım ama teyzem baskın davranıyor
alacak buyuk ıhtımal devam edecek bu ıs oyle gorunuyor
Nehıre yıne soylıycem
bana Oyku kızım dıyrosun ya
boyle kocaman sarılmak
dızıne basımı koymak oylece kalmak ıstıyorum.
ıcımı sıcacık ısıtıyorsun
Sıyah Kaknus merhaba
acık sut demıssın
demek bı adı da acık sut ben sokak sutu dedım yanlıs olmadı umarım
demek kaymagı da oluyor
bısey dıycem bızımkınde pek oyle kaymak olmamıs
yalnız sut sogukken ıcınde parca parca yaglar duruyor
bakarken bıle fena olduM:)
Nesrıncım
ınsanın kafasını nasıl karıstıryolar
acık sut zararlı
pastorıze alın dedıler yıllarca
aldı ınsanlar kutu kutu
sımdı almayın aman kanserojen oldu
tu kaka oldu
yarın kımbılır nleer neler dıycekler
hangı bırıne ınanmak lazım bılemıyorum
sevgılerımle
Canım biz küçükken annem alırdı o anlattığın kapı kapı gezen sütçülerin sütünden yoğurt yapardı tatlı yapardı ben pek içemezdim koku sebebiyle ama bir güzel yapılanları yerdim.Hala yaşıyorum boyumla bir oğlum var :))) şaka şaka güzelce kaynatıldıysa bir şey olacağını sanmıyorum.Ama the Aysun (Sütçü Aysun'un çiftliğinden almanızı öneririm haftanın belirli günleri İstanbul un nerdeyse tüm semtlerine sipariş dağıtıyor.Tavsiye ederim.sevgiler.
Harıkasın Nehırcım
Bunu hemen arastıracagım
Çok teşekkur ederım
Öykü Merhaba,
Çok çok uzun yıllar oldu açık süt içmeyeli.
İlk defa içtiğin için ağır gelebilir,
günlük olarak fazla içme, azar azar çoğaltarak iç.
Ve evet yorumlara katılıyorum kesinlikle kaymağını alabilirsin,
hatta evde yağını bile yapabilirsin çok güzel olur.
Yoğurdu da mutlaka dene :)
Serap
Serapcım bence sende acık sutun tadını bılenlerdensın:)
haaaa ilahi 'Sokak sütü' nü atlamışım evet çoğunlukla açık süt deniyor :)))
Öykü naçizane bir kaç öneri;
Sütü kaynatacağın tencereyi mutlaka bol su ile bir daha yıka
(deterjan kalıntısı, sütü bozar)
hem de bu şekilde süt yapışmaz tencereye,
-Taşmaması için tencerenin üzerine tahta bir kaşık veya spatula koy,
süt soğukken parça parça yağlar demişsin onu anlayamadım, belki soğuyunca kaymağı yoğunlaşmıştır.
Sütte ilk etapta yağ çıkmaz, öncesi kaynak, sonra ki işlemden sonra da yağı çıkar.
Serap
Serapcım butun bu bılgı ve onerılerın ıcın sonsuz tsk edıyorum..
sutun ıcındekı parca parca mınık yag goruntulereı oldu
kaynatıp sogutmus ya
sıseden bardaga dokunce boyle mınıcık toplu ıgne bası gıbı yag parcacıkları
ısıtınca kayboldular
umaırm normaldır
Öykü,
10 yaşıma kadar köyde yaşadım,
buraya gelince (yanlış hatılıyor olabilirim)bir veya iki defa içmişimdir.
Burda ki sütler evet kokuyor, çünkü hayvanlar hazır yemle besleniyor.
Bizde sadece yaylalarda otlar ve samanla beslenirdi hayvanlar.
Serap
Tuhaf agır bır koku
sevdım dıyemem serap
cunku guzel bı kokusu yok
ama teyzemı kırmamak ıcın ıctım dun
bugun de cay ıcıyorum
sonra ıcerım dıye atlaraak
umarım :))
Ahhh nasıl özendim sana şimdi,
benim böyle tarifler falan verdiğimi duyanda ne sanacak,
benim ki yemekten değilde
eskiye ve doğal olan şeylere özlem sanırım :((
Hadi bakalım, süt kampanyası başlatıyoruz
sen tek tek hepsini deneyip, bir gün terayağı, bir gün çökelek, bir gün sütlaç tarifi veriyorsun bize :)
Serap
Alışkın değilsin o yüzden kokusunu duyman normal, alışınca hiç ayırdına bile varmayacaksın zamanla.
Serap
Serapcım sut kamğpanyası baslatalım:)
herkes saglıklı sut ıcsın
sutcu amcalarımızı küstürmeyelım,
:)
sevgılerımle
:))))
anlaştık :)
Serap
Anlastık Serapcım:)
http://www.dogadansuturunleri.com/ Sağlıklı taze günlük doğal süt için :)
Yorum Gönder