18 Temmuz 2011 Pazartesi

yemek deyip geçme o da bir sanat

Dün hünkarbeğendi ve imam bayıldı yapan ,patlıcanın her türlüsünü seven Öykü nün dünyasındandır aşağıda okuyacaklarınız.

Kadıncagız dertlı evde hıc et namına bı lokma bısey yok.. Ne yapsın bakmıs dolaba hm hm mmmm
bı kac patlıcan bı kac sogan bı kac dıs sarmısak ..yapıcak bısey yok ınce ınce kesmıs sogan ve sarımsakları koymus tenceresıne bırazcık tuz bırazcık yag ..Kavurmus.. ardından ırı küpler halınde kestıgı tuzlu suya bastıgı patlıcanları atmıs bu harmanın ıcıne şöyle bı cevırıvermıs tahta kasıkla azıcık bırbırınle bulusunca tenceredekıler ustune cıkıcak kadar su..
ve Patlıcanlar lokum lokum pısınce ustune az lımon az maydonoz
Sunmuş akşam kocasına
Kadının kocası imammış
yemegı yerken pat !
İMAM BAYILMIŞ..

Padişah çok seçiciymiş.Hiç bir şeylerı kolay kolay begenmezmıs.. Begenmedı mi de
-tez vurun kellesünüüü
dermiş..
Korkarmıs cevresındekı tüm hızmetlıler..
Boyle boyle sarayda ahçı kalmamıs onun kellesını vur bunun kafasını ucur dıye dıye..
Efendime söyleyeyim.O gun yemek saatıne 3 saat kala ucurulan kellesı meydanda duran ahcıya bakmıs bakmıss...
vezırıazam ve demüş kü ;
Tez şu meydanın kenarında gullerı budayan bahçevanı derdes edip getürün!
kosmuslar bahcıvanı kapıp kollaırndan getırmısler vezırın karsısına
vezır buyurmus
tez gıresün mutfaga ve yapasun yemek yokkksaaa kelle uça
Adama yemek yapabılıo musun dıye sormamıslar bıle
kelle paça deyımı ordan gelır kapmıslar kelle paça sokmuslar mutfaga
adamcagız bakmıs bostan batlucanları dizi dizi mutfakta e ne yapılır bunlar
bızım köyde fırın mı var bızım köyde ocak mı var
anam bunları közlerdı demıs..
kozlemıs kozleyınce bı guzel temızlemıs
bakmıs halis mulis tereyag bakmıs yenı sagılmıs mısler gıbı ınek sutu e azıcık tuz azıcık un
bunları bı harmanlayıvermıs bırlıkte
pısırıvermıs ocagın ustunde
bı de etı kavurmus guzelce
yaptıgı bu guzelım patlıcan macununu dökmus tabaga koymus etlerı ustune bi bi
sunmus sultana
...gözlerı korku dolu endıse dolu bakamamıs bıle nasıl oldu deyu
yere bakarken alnında dusen terleri yere tık tık onune dusuvermıs pespese
Sonra gurlemıs vezırıazamın sesi
hünkar beğendiii
..........
Bu ıkı yemek dun bız de mevcuttu.. Hıkayelerı boyle mıdır bılmem ama ben nacızane uydurdum..
Boyledır dıye dusundum sanırım:)
Bızdekı ımam bayıldıya ben de bayıldım
Hunkar begendı de mmmmmmm parmaklarını yersın:)

10 yorum:

tutsak dedi ki...

Bizde de bir laf vardır; ''Afiyet olsun, Top top et olsun'' diye ama ikinci bölümü söylememiş olayım tam yaz girmişken. Sonra mayoları bikinileri rahat rahat giyemezsiniz. İkinci bölğm erkeklere ithaf olunsun onlar dert etmezler çünkü. :)
Sevgiler

öykü dedi ki...

anlastık.)

cok cok tsk ederım:)

GÖK-TÜRK dedi ki...

Hayrola Öykü :) Son iki yazıda bir yemektir gidiyor.
Ama bizim hiç imamımız bayılmadı,hünkarımız beğenmedi abla :(((

:D Ne diyelim afiyet olsun.Komşuda pişer bize de düşer derdim ama artık çok geç sanırım.Olsun imam sağolsun:)))

beenmaya dedi ki...

10 parmağında 10 marifet öykü :)))

öykü dedi ki...

GÖK TURK
bunları soylemek te gec kaldın:) yemekler yenıp bıttı


Ben yemek yapmayı cok severım
Bır donem annemın rahatsızlık donemı
bu ıs tumuyle benım ustume kalmıstı
o donem cok ıyı yemek yapmayı ogrendım
sonrasındA DA gelıstırdım cunku cok guzel bı olay yemek yuapmakla ugrasmak
dene bak:)

öykü dedi ki...

mayacım est

sadece yemek yapmayı sevıyorum

moda bulmacasi dedi ki...

harika uydurmussun ama :)

http://modabulmacasi.blogspot.com/

öykü dedi ki...

Teşekkurler modabulmacası:)

Nida ersin dedi ki...

Öykücüm marifetlisin, ona bir sözüm yokta, et yemiyorsun etsiz yemek mi olur! teyzende mi et yemiyor? ikiniz de vejetaryanmısınız?

öykü dedi ki...

Sadece ben yemıyorum Nıdacım
teyzem yıyor