İnci pastahanesi ( bir tarih )

İnci yi  kapadılar

Annemle  cok kez gıdıp profiterol yedıgım ıncı pastahanesı
Benım ıcın Istıklal ın en onemlı sımgelerındendı

1944 ten bu yana   Istanbul lulara  bu tadı lezzetı sunan
bu mınıcık  lezzet dukkanı  bu guzelım   mekan  ne yazık kı kapatıldı
Kapatılma ıslemı de oldukca  uzucuydu


http://www.posta.com.tr/video/video-izle/?VideoID=8344

Başka bır yolu yok muydu?
Baska bı care olusturmazlar mıydı ? kapatmak yerıne  dıyor  ınsan..

Uzuldum.
....................

Asagıdakı satırlar Incı ıcın  yazılmıs  orda bu tadı  yasamıs olanların dusuncelerınden bı kacıdır...

*O küçük dükkandan bu kadar büyük lezzet nasıl çıkar diye şaşırabilir ilk defa gidecek olanlar... Yeri gelir sıra da beklersiniz ama profiterolün en güzelini burada yersiniz. Beyoğlu klasiği olan bu mekan, senelerdir lezzeti ve kalitesi ile kendini çoktan kanıtlamış ve devleşmiştir

*Profiterole ayrı bir boyut kazandıran, küçük bir yerdir burası =) Profiterol'e bayılan biri olarak hiç bir yerde İnci'deki lezzeti bulamadım. Yıllardır lezzeti hiç bozmadı. Çalışanları çok kibar, servis güzel ve fiyatlar uygun. Çok keyifli ve sıcak bir havası olan bir dükkan burası. Ama yer küçük olduğu için yer bulamıyorsunuz genel olarak. Beyoğlu'na giderseniz oranın "İnci"sine uğramadan geçmeyin

* Profiterol sosuyla, tadıyla, minik topçuklarıyla vazgeçilmez bir lezzet. Tabii ki İnci'de yemek şartıyla güzel. Ufacık mekanda, kendini yıllardır kanıtlamış bir marka. İstiklal Caddesi'ni İnci'siz düşünemem bile.

*Aile salonu olarak bence on numara yer. Saygılı, kibar, garsonları son derece iyi karşılıyor gelenleri. Bu ilginizden dolayı size teşekkurler borçluyuz saygılar..

*Sanırım profiterol denildiğinde herkesin aklına gelen tek isim İnci'dir. Yaz-Kış ne zaman giderseniz gidin küçücük dükkan hep dolu olur, ne kalabalığından ne de lezzetinden yıllardır hiçbir şey kaybetmedi. Yolunuz düşerse mutlaka deneyin...
Buradaki profiterolün farkını anlatmak biraz zor. Tarihi ve minicik bir mekanda muhteşem bir lezzet. Kıvamı, çikolatası.. Umarım bu adreste Beyoğlu plazalaştırma furyasından nasibini almaz da damağımızdaki o lezzeti paylaşmaya ve tatmaya devam edebiliriz. Mutlaka denenmeli diyorum

demıs en son yorumu yazan kısı..
sankı bugunu bılırmıscesıne..

Sizlere şunu söylemlıyım

Onemlı bı  tarıh sayfası daha kapandı  Istanbul adına Beyoglu adına Istıklal adına..
ÇOK YAZIK...


(ıncı hakkındakı dusunceler   dahası...
http://www.mekanist.net/istanbul/cafe/inci-profiterol?s=20
.
*
Bu da son görüntüler...