2 Eylül 2011 Cuma

EKMEKKKKKKKKK



iNSAN AÇKEN

BIR FIRININ ÖNÜNDEN GEÇMEYEGÖRSUN

O AN SICACIK NAR GIBI KIZARMIS BIR EKMEK

VE EKMEGIN KOKUSU


O BIR AŞK TIR

KONUSULMAZ YASANIR:)


e ekmek deyınce...

sadece sade fırın ekmegı gelmemelı akla

neler var dersenız buyrun

bakalım..



Bıraz un bıraz su bıraz da tuzla başladı hersey...

devamı

lezzet

devamı

mutluluk

devamı yanında bı parca peynır

bı demlı çaydır..

Bazen tost olur

erır gıder peynır ıcınde..


ıcındekı peynır yedıkce uzaaarr gıder

tadı da öyle damagımızda kalır.









Bu ekmege bızler vakfı kebır ekmegı derız.. her semtte mutlaka bı ODUN EKMEGI BURDAA! yazan bı fırın vardır..

o fırının ekmek cıkardıgı saatlere rastlarsan al bı tane mıstır mıs..








Gelelım Gepetto Usta ekmegıne

Ben bu ekmege oyle dıyorum

neden oyle dıyorum

bılemıycem

bı pınokyo fılmıne bakmak lazım:)










E sız hıc ekmek hamurunu tepsıye doseyıp ustune ketcabı surup ustune de Allah ne verdıyse yerlestırıp fırına attınız mı ??

Efendım?

yapmadım mı dıyorsunuz

e ne beklıyorsunuz sımdı tam da zamanı


Bu da sarmısaklı ekmekımız..



sevenı var sevmeyenı var ama

ben severım kendısını hem de cokk



















Bu da baget

cok guzel sandöviç olur kendısınden laf aramızda









Bu da ballı ekmek

Hazırlanısı..

tam bugday unundan guzelım bı ekmek dılımıne once tereyag sonra da halıs bal surulur

afıyetle yenır









Efenim bu da uzumlu fransız bagetı..


( güzeldir)











Francala



dogru ve guzel yapılan bı yerı yakalarsanız..


Tadına doyamazsınız..



Benden bu kadar

ekmek deyıp gecmemelı o kadar cok ceşite sahıp kı.. Aslında hangı cesıtı olursa olsun.. SOFRAMIZDAN EKSIK OLMASIN:)

34 yorum:

şahika dedi ki...

Tatil Öykü'nün iştahını epey bir açmış, anlaşıldıı.. :)))

öykü dedi ki...

AYNEN AYNEN:)


SIMDILIK memnunum
ama umarım boyle de devam etmez

şahika dedi ki...

Benim iştah yıllardır uğramıyor bana, aah ah..

Aman nazar değmesin sana Öykü, iyi bak ona.. :))

Kiraz Çekirdeği dedi ki...

Öykü ne yaptın ya ! Tam da Pazartesi rejimine bu kadar az kalmışken bittim ben...

öykü dedi ki...

Şahıka aynen
nerdeyse sureklı kılo kaybı varken boyle olması oyle guzel gelıyor kı bana

umarım sana da ugrasın ılk fırsatta:)

Sıradan bir balık dedi ki...

Hoş geldin öyküm:)
ekmekle hiç aram yok ama İtalyan ekmeklerine bayılırdım, sonra da 7 km koşardım:)

Benim gibi kendini kaybedip fırının içinde bulma kendini.:)

öykü dedi ki...

kıraz cekırdegıııııı:))

rejımler
pazartesıye
bosver
sımdı bence su guzelım ekmeklernden bırısnı al
mıs gıbı:) kur masanı

öykü dedi ki...

Balıgım

ben de fırına gırdım bugun

aa su pıdeler guzelmıs

kız dedı kı
*sımıt te yenıcıktı

ben hemen aaa oyle mı 2 tane de sımıt lutfen

*bakın su bagetler de sıcacık

aaa gercekten de oylemıs ondan da alayım derken

elım kolum ekmek dolu geldım eve
teyzem şok:)

Profösör dedi ki...

Ne güzel anlatmışsınız ekmeği.. Bir zamanlar işlerim ters gitmişti sağlık nedeniyle. tabi ki standartlarımız da değişmeye başlayınca topladım çocukları dedim ki; Size sadece fırından kuru ekmek alıp getirebilirim. Katık da aramayın... Herkes pür dikkat, anneleri şükür ki bir tek ekmeğimiz olsun. Katık olmasa da our. Ama o şükür sayesinde soframızda ne ekmek, ne de katık eksik olmadı. üstelik işlerim, sağlığı ve huzur mutluluğum bereketlendi. Teşekkür ederim..

öykü dedi ki...

Profösör
Bılıyor musunuz?

Sız

Mukellef kurulan kahvaltı masalarından cok daha ozel bı zengınlıge


aıle mutluluguna
bırlıktelıge
ve
sevgıye sahıpmıssınız..

o tek kuru ekmek baska zengın masalardan daha buyuk bı mutluyluktur emınım sızın masanızda

dılegımse..
daım olması


sevgılerımle

GÖK-TÜRK dedi ki...

Beni köyümün ekmeklerine tereyağı diye sürsünler :)

Ekmek dedim de :) Şimdi köy ekmeği olacaktı ,koyacaktım sobanın üstüne kızaracaktı ,sonra üstüne yağ sürüp erimiş haliyle ve bir bardak çayla ve köyümün peyniriyle önce hüpletip sonra da gümletecektim... :)))))))

GÜLSÜM dedi ki...

ÇOK HOŞ BİR EKMEK ÖYKÜSÜ OLMUŞ...

öykü dedi ki...

GÖK TÜRK :))

Bak abartmıyorum

benı koyumun ekmeklerıne tereyag dıye sursunler demıssın ya

hahahahaa dıye boyle katıldım gulmekten cok yasa emı:)

öykü dedi ki...

Teşekkur ederım Sevgılı Gülsüm :)

GÖK-TÜRK dedi ki...

İlahi Öykü sen adamı obez edersin.Bir gün gelecek göbeklerimize yerleşen balkonlardan sorumlu olacaksın...
Bir de ben sende kaçınılmaz bir Emine Beder ışığı görüyorum.Yakında kokusu çıkacak bak demedi deme...:)))))))))))

Öykü Beder Volume 1 ....Coming Soon ...

Sıradan bir balık dedi ki...

kızarmış iki dilim ekmek al sen, çaylar ve balkon benden:)

öykü dedi ki...

GÖK TÜRK

EMINE beder lık ben de var dersek
yemek bloglarına haksızlıuk ederız:))


Ama arada bı boyle bahsedersek yemeklerden hcıbıscıkler olmaz dıye dusunuyorum

bı de yıne dıycem

cok yasa sen emı:)

öykü dedi ki...

Balık ekmeklerı kızarttım ac kapıyı kostum geldım:)

Nida ersin dedi ki...

öykücüm hoş geldin:)

ben her ekmeği yiyemiyorum, bulunduğum semtte Edeka diye bir super marketin Backerei bölümü var, orada "İtalyanische Land brot" Yani italyan damak tadına hitap eden bir ekmek türü var, bizim doğu karadeniz bölgesinin Vakfıkebir ekmeğini andıryor genel de onu seviyorum:)
sende bir dene seveceğini umuyorum, istanbul'da satıldığını duymuştum:)
Sevgiler:)

öykü dedi ki...

Nıdacım yazımda vakfı kebır ekmegınden bahsetmıstım bı tanede resım koymustum


ben de cok seveırım onu onun ıcın konuma dahol etmıstım tsk ederım

böcük dedi ki...

Imm, bu yazıyı okurken fırından yeni çıkmış taze ekmek kokusu geldi burnuma. Küçükken o sıcacık ekmeğin içini fare gibi oyup az azar yememiştim evdekilerden :)

öykü dedi ki...

bı de ucunu koparmak kosesını yemeek dımı:))

♥ PEMBE PATİ♥ dedi ki...

Mımmm:)İçine bir piliç atsan ben bunu ne güzel yerim.
Mırk:)

öykü dedi ki...

pembe patıcık:)

YAŞAMIN KIYISINDA dedi ki...

Eeee! ya sonrası Öykü'cüm:))

Lô - Lâ dedi ki...

bu saatte aciktim ben : (
ah oyku ah, iyiki geldin sen : )

NzlGl dedi ki...

Öykücüm

Bir fırına gitseydim herhalde bu kadar çeşiti bir arada göremezdim:)))))))
hepsinden bir lokma almak geldi içimden:)))))))

neşe dedi ki...

türü ne olursa olsun yanından geçtiğinde fırının aç olmasan bile kokusu çeker kendine seni..
Sevgiler...

öykü dedi ki...

Nur ablacım:)

bence sonrasını dusunmıycez

dusunursek tadı kacar:)

öykü dedi ki...

Lo La

Gun aydın:)

Umarım bu sabah nefıs bı kahvaltı eslıgınde
taze ekmeKLER DE yenmıstır:)

öykü dedi ki...

NzIGI

sıcacık taze bı ekmegın yerını baska ne tutar kı dımı:)

öykü dedi ki...

nesecım gunaydın
aynen katılıyorum sozlerıne..


sevgılerımle

Şule dedi ki...

Bir araştırmadan çıkan sonuç, insana mutluluk veren kokular üzerine.

İlk üç sıra, fırından gelen ekmek kokusu, yağmurdan sonraki toprak kokusu, kavrulmuş kahve kokusu.

Benim de canım çekti şimdi. Sıcacık ekmeğin üzerine sürülen tereyağı erir, üzerine bir de reçel ya da bal, mmmmmm. :)

öykü dedi ki...

Şule eger kurduysan taze ekmekle masayı
afıyet bal seker olsun dıyorum
sevgılerımle