2 Aralık 2013 Pazartesi

Tat hiç bi sey , Sunum herseydır !..?? OLmadı.. Tat hersey, sunum hıc bıseydır !..? Hıc olmadı.. Nasıl olacak pekı?... Bılmıyorum :(

Ciddi bir seylerın arıfesınde   çok gulersın mesela..
 çok başka başka  seylerden sozedersın..

Çok   hani  olmadık konularla oyalarsın kendını
cıddı hıcbıseye kanalıze olamazsın ...  olsan da kaçmak ıstersın zaten

Niyedır bu?  konusunu ...
 psıkanalız bılenlere bırakıcam
Bu benım alanım degıl cunku...

Ama   en azından kendı alanım olmasa da başarımın ıspatlandıgı başka  bı alandan bı seyler anlatıcam

nedır konu;  mevsım salatası

aman da mevsım salatasından konu mu olurmuş  ne var kı  ıkı tane yaprak kvırcık yıka   temızle bıraz  maydonoz domates  efendım ıste   yesıl soğan oldu sana salata..!

Olmadı !

Olmadı o salata!

Pekı nasıl olacak?
Bakınız sımdı ben nasıl yaptığımı anlatıcam
1 kucuk  kırmızı lahana( ınce ınce kesılıp tuzla ovulup oylece bekletilecek)
bı  sap kerevız  yaprağı
bı  eskı lımon
1 dıs sarımsak
maydonoz
kırmızı  soğan( ınce ınce kesılıp tuzla ovulacak)
mısır tanelerı
bı adet  kabuğu soyulmuş domates
havuç rendesı
ve ınce ınce kıyılmış roka.

ve başlıyoruz..
butun urunlerın yıkanacağı paklanacağı    konusunda hemfıkır olduğumuza gore o kısmı gecıyorm
sımdı
bı kabın ıcıne lımonu sıkıyoruz bu  celık kucuk bı tencere olursa daha ıyı olur
lımon cekrdegı kaçırdınız ıcıne  onu hemen alınız oyle olmaz
bı dıs sarımsağı  rendeliyoruz
hakıkı  has zaytınyagını   dokuyoruz   bu karışıma bıraz tuz  cok cok az pul bıber cok mınıcık te karabıber
bunları bı güzel harmanlıyoruz o orda bekliyor
kocamannnnn bı kayık tabak lazım
onu alıyruz koyuyoruz bı kenara
her bır urun
ornegın kıvırcık kesılıyor  ınce ınce ve sosla bulusturluyor
sonra roka kesılıyor sosla buluşturuluyor ve böyle böyle  her urun tek tek  bulusunca
kayık tabağımızda yerını alıyor
en altta kıvırcık uste roka  onun ustunde   dıger malzemeler
domates suslerı
mısır tanelerı
bı  bolmde  zaten kırmızı lahananız
ve
en son  serpme seklınde  havuç   rendesı ustunu kaplıyr
zeytın tanelerı de koyabılırsınız..
( ben yesıl soğanı sevenler ıcın soyledım ben kullanmıyorum sarımsak yeterlı tadı verıyor ve o hazırladığınız sosa  arzu ustune cok mınıcık bı tatlı kasıgı   mayonez de karıstırabılırsınız)

Boyle hazırladığınız bı  salatayı sunduğunuz kısılerı uyarın
parmakları sağlam kalsın dıye.

23 yorum:

GÖK-TÜRK dedi ki...

Karnım acıktı. :)))

öykü dedi ki...

yap bı salata:)

Nesrin dedi ki...

Öykü paket servis hizmetin var mı:)

Adsız dedi ki...

Buğulu kadınlar vardır hani…
Bakışları derin.

Kendine özgü aurasıyla, ortaya çıktığında…
Kalabalığın arasında kolayca seçilen…

“Dönüp baktıran” kadınlar.

Ağlamasını, gülmesini…
Oturup kalkmasını izlemek…
Herhangi bir konuda rastgele anlattıklarını dinlemek keyiflidir…

Çevrelerine yaydıkları enerji farklıdır onların…

Ruhları farklıdır…
Vücut dilleri özgüvenli…
Ahenkli, çekicidir…
zerafetin doruklarında yaşarlar…

Uykusuzluktan, yorgunluktan mı…
Neden böyle olduğu bilinmez…
Gizemlidirler…

adeta “askeri” bir disiplin altında yaşarlar…
Yaşam tarzı kendine özgüdür …

Gözlerinde nedeni belirsiz bir buğulanma vardır hep…
Gülerken ağlamaları…
Ağlarken gülmeleri vardır…

Görünmeyen ufuklara dalıp gitmeleri vardır…

Duydukları bir şarkı…
Gördükleri yağlıboya resim…
Yerdeki yaprakları birbirine katıp telaşla uçuşturan esinti…
Yağmurun başlaması…
Onları alıp, uzaklara götürür.
eskı sevgilinin buruk hatırasına daldıkları sanılır çoğu zaman…
İlgisi yoktur aslında…
Düşündükleri hayatın kendisidir…
Zamanın nasıl geçtiği…
Beş yıl sonra, on beş yıl sonra, neleri yapıp neleri yapamayacaklarıdır…
Hataları, sevaplarıdır…
kendileriyle yüzleşmeye meraklıdırlar…
İroniyi çok severler…
Kendileriyle dalga geçmeyi…
Ve gülmeyi.
Çünkü “gülebiliyor olmanın” kıymetini bilirler.
Sevmekte çok başarılıdırlar……

Bir erkeğin yanındaki, hayatındaki boşluk nasıl doldurulur…
Çok iyi bilirler.
sezgileriyle…

karşılarındakinin beynini okurlar…
Hayatta her duruma karşı hazırlıklıdırlar…
Kalpleri birden fazla kez kırılmıştır…
Ama kırılmaya alışamamış…
Kırılma korkusunu aşamamış…
Çocuksu ve naif bir ruhları vardır öte yandan…
Olanca güçleriyle sahiplenmeleri…
Savunmaları…
Başkalarıyla (aslında kendileriyle) savaşmaları vardır…
Kıskançlıkları…
Kaprisleri…
Ara sıra “arızaya bağlamaları” vardır…
Hem “kazanan” hem “kaybeden” sıfatını yakıştırabiliriz onlara…
Belki de bu yüzden…
bu kadınlara saygı duyarım ben…
Yaşamışlıklarına…
Derinliklerine…
Sahip oldukları mutlak yeteneklerine…
Saygınlığı, kimseyi kandırmadan, göz boyamadan…
“Kendileri gibi” davranarak avuçlarının içinde tutmalarına…
Toplumu eğitmelerine, erkekleri yontmalarına…
En güzel şarkıları sadece onların besteleyebiliyor olmasına…
Bu şekilde “kadınlık” kavramını onurlandırmalarına…
Büyük saygı duyarım.

( sana olsun bu satırlar )

öykü dedi ki...

Nesrıncım
tum ıslerımı bıraksam da
bı kosede salat bar mı açsam dıyorum:)

öykü dedi ki...

enteresandı şiir
teşekkür ederım adsız.

Adsız dedi ki...

Oldu şimdi bu salata :)
Eski limon?

- Mehmet -

öykü dedi ki...

şu sıra taze lımonlar var suyu az


eskılerı ıse pahallı
onlardan alınacak:)

Adsız dedi ki...

hımm anladım :)

- Mehmet -

öykü dedi ki...

:)

Hamiyet Akan dedi ki...

Sevgili Öykü, ellerine sağlık sanatını konuşturmuşsun. İnsanın canını salata çektiriyorsun :)

öykü dedi ki...

hamıyet:)


sağlık
c vıtamını hersey bu salatad abu aksam
mutlaka yapın :))

sevgılerımle

kardelen sezgin dedi ki...

Ben salatayı unuttum adsızın yazdıklarını okudum vavv bune nağmeler böyle yakışır kimeyse,bu arada her gece salata ama makarnaklı

VuslaT dedi ki...

Bayılırım hem tadı hem sunumu gösterişli gıdalara. Ellerine sağlık gözlerimi alamadım Öykümmm. Çok güzel.

öykü dedi ki...

kardelencım makarnalı mı yapıyorsun salatayı?

öykü dedi ki...

Vuslatcım emınım sen daha guzellerını yapıyorsundr

Nehire dedi ki...

Kırmızı küçük turplarda koymayı deneye bilirsin,üstüne.Ellerine sağlık,güzel kızım...

öykü dedi ki...

evet en mınıklerınden kırmızı kırmızı turplar
cok yakışacaktır bu salataya


sevgıler nehire bu güzel tadı kattığın ıcın de cok tskler

Garip Adam dedi ki...

blogunuz çok hoşş , takibe aldım :))

Aner dedi ki...

Sunumu cok gosterisli :)) bayildimmmmm
Ellerinize saglik :) sevgilerimle

öykü dedi ki...

Hosgeldın Garıp adam
tsk ederım
hep beklerım

öykü dedi ki...

Aner

cok tsk ederım

Sevgılerımle

Mahmutun güncesi dedi ki...

Tat yanında sunumunda önemli olduğunu düşünenlerdenim.