19 Eylül 2010 Pazar

Ne yedıgınızın farkında mısınız?


Konuya merakım son dönemlerde yedigim hıc bır yumurtadan memnun kalmamakla basladı..
Ben kırmızı et ve tavuk yemeyen bı ınsanım
Ama yumurtayı cok sevıyordum.. Her ögun yıyebılecegım bu urun

son belkı bı kac senedır..
o guzelım yagın ortasına kırıldıgında ne o cok sevdıgım kokuyu ne de tadı verır oldu..
Plastık gıbı yapay bı tat
daha dogrusu tatsızlık
hatta bazıları daha da ılerı gıderek kırmızya yakın bı turuncu renkte


görunum o kadar sahte kı
yedıgımın yumurta oldugundan kusku duydugum

kırdıgım anda aldıgım ılk lokmada vazgectıgım bı yıyecek turu oldu yumurta..
Ve uzun suredır yemez oldum..
Gecenlerde Ataturk Orman Cıftlıgının Istanbul da actıgı subelerden bırısıne ugradım..
Methını duymustum tereyagı bal ve dıger sut urunlerınde gercek tatları yakalama sansının oldugu ozel bı yer oldugunun
ve bunu dogrulayan sonucları
aldıgım tum urunlerde yasadım.
Orda yumurtaları gordugumde gorunumu dıger yumurtalara gore daha guzel gelen yumurtalardan da 6 tane aldım
enteresandır
cok guzeldı..
Tavsıye edıyorum..
Sımdı yazının burasına kadar gelenler ıcın bundan sonrakı bolumun
cok cıddı satırlar ancak oldukca hazin satırlar oldugunu belırtmek ıstıyorum..

Isteyen devam etmeyebılır.. Ama devamı faydanızadır.


Yedıgınız tavukların neden tatsız oldugunu bılıyor musunuz?

Ben buraya yuregımın elverdgı olcude ve sansurleyerek aldım bu bılgılerı
cunku hem cok acı ( tavuklar adına bı ıskence)
hem de yıyen ınsanlar ıcın gercek bı tehlıke
Bakınız...
Almanya Der Spiegel de yazılanlar aynen soyle..


tavuk yemlerine öğütülerek protein olarak katılan malzemeler arasında
yumurta çiftliklerinde kuluçkadan çıkan ve hemen öldürülen erkek civcivlerin, laboratuarlardaki deney farelerinin,
köpek maması bile olamayacak sığır karkaslarının bulundugu bılınmektedır..

Yine aynı dergiden, fast food restoranlarında kullanılan yanmış kızartma yağlarının da tavuk çiftlikleri tarafından tercih edildiğini, içerdikleri yüksek kalori miktarı nedeniyle, bunların doyurucu etkisinden yararlanıldığını da öğreniyorum. Balığın bol bulunduğu dönemlerde tavukların balık unu ile beslendiğini, balık kokulu tavuklarla karşılaşanlarımız hatırlarlar

Önlerindeki yürüyen bant üzerinden akıp giden yemi uyumadan,
sürekli yemeleri
ve hızla irileşmelerini sağlamak için,

hayvanlar parlak spot ışıkları altında sürekli gündüz ortamında tutuluyor
bu hayvanlar ıcın korkunc bı ıskencedır..

yetıstırlen bu obez cıvcıvler
evet yanlıs duymadınız
yedıklerınız tavuk degıldır
suresınden cok once tavuk gorunumu kazandırılmıs obez cıvcıvlerdır..
Ve..

cok kısa surede bu beslenmenın sonucunda tuketıcye ulastırılmaktadır..
Normal sartlarda bır tavuk sadece yem ve otlarla beslenır... oysa bu sekılde kendı turunu de yıyen tavuklar bı anlamda bızım besın kaynagımız oldugunda bunyemızde olusturdugu sorunları dusununuz..

Bu tur tavukların yumurtalarının da tadının olmaması renklerının degısık olması hem bu tavukların yetıstırılme tarzlarındakı bu cıddı yanlıstan

hem de sonrasında yumurtalara katılan gıda boyalarına varacak kadar katkı maddelerınden sonra

Insanın hıcbısey yıyesı kalmıyor..
Oykucum ne yaptın
Kırmızı et pahallı,
Tavuk yıyorduk sımdı onu da mı yemeycegız dersenız

Secım sızın

bunları bılerek yemek

hem kendınıze... hem cocuklarınıza... haksızlık.

37 yorum:

  1. ben direk Atatürk oorman çiftliği şubesine koşuyorum...

    YanıtlaSil
  2. Adsız9/19/2010

    son nesiller gerçek tavuk eti ve yumurta tadını bilmiyor bile.. artık modern üretim tesislerinde onbinlerce tavuk birarada bakılıyor.. tabii bakım derken toz yem ve antibiyotik gibi şeyler veriliyor sadece.. herşey de otomatik.. yumurta tavukları tel kafeslerde küçücük bölmelerde etrafına dönemeyecek şekilde besleniyor. onların gagaları (birbirlerine zarar vermesinler ve yem saçılıp ziyan olmasın diye) civcivken yarısı kesiliyor. etlik tavuklar da söylediğin gibi obez olmaya yatkın hale getirilmiş cinsler özel yemlerle hızla kilo alıyor ve 2 ayda kesilecek hale geliyor..

    günümüzün modern yumurta üretim tekniği! buradan bakın

    ve yediğimiz tavuklarla ilgili bilgi
    burada

    tabii hayvanları olması gibi besleyen lezzetli sağlıklı hatta organik et ve yumurta üreten yerler de var ama çok az ve o ürünler çok daha pahalı.. hükümetler hala sıkış tepiş kötü koşullarda otomasyon tel kafes sistemlerini destekliyor :(

    çok önemli bir konuya değinmişsin, umarım bundan sonra herkes yediğinin nasıl üretildiğini düşünür ve üreticiler de biraz vicdanlılık gösterir.

    evcil tavuklar bu dünyada en fazla nüfusa sahip kuş türü (25 milyar kadar) ve maalesef en çok acı çeken ve doğalarını yaşamalarına en az izin verilen tür..

    YanıtlaSil
  3. Merhaba öykü,sen der spiegel'de okuduklarını açıklıyorsun iyi hoş ta Almanya'ya EU (EG) gelen tavuklar bunlar, Kğ fiatı 1,39 sent ortalama,Bunların besi ürünleri"YEM" tartışabilinir ama insanlar zararlı olacak besin maddelerinin satış merkezlerine ulaşması çok zor EU standartlarında;
    TC.ithal edilen,domates,yeşil biber,çilek,elma armut vs vs insan sağlığını tehdit,ilaçlamadan ihtiva, besinlerde bin de 0.12-23 kalan Lambda-cyhalohrin'i tesbit eden Kurum var "Gesundheitsamt"
    Et mamüllerini de titizlikle kontrol ettiği kanısındayım,DER SPİEGEL'in yazdığı olasılık, sonra BRD de açık Tavuk çiflikleri var Minerwand,Weissenhoff gibi(Ge.H) nin Kontrol bondrolleri üzerlerin de yalnız fiatları ithallere göre iki katı Bu ürünler Türkiydeki bazı "AVM" de de atılmakta, Tümcel beyaz et ürünlerinde genellmeyi 'DS, doğru yapmamış.Bu konuya benzer açılmış davaları da kaybettiğini de hatırlıyorum.)

    TC de durum değişik ,hizmetten ziyade kar potansiyeli ön planda,sağlık bakanlığı sektörü kendi başına terk etmiş! Cünki Haziran başında temmuz 23 e kadar izlenimlerin Güney Marmara'da Tavuk üretim rezaletinin bulunduğu bazında:)

    Zaten kırmızıdan sonra beyaz et'te yemiyordun değil mi öykücüm:)
    Şimdi çekincesiz köy yumurtası yiyebilirsin.

    Öpüyorum güzelimi

    YanıtlaSil
  4. İnsanoğlu kontrolden çıktı artık. Kar uğruna acımasızca uygulamalar uzun yıllardır yapılıyor. Sonuçta da kendine dönüyor tüm kötülükleri ve yanlışları. Örneğin hormon iğneleri yapılmış hayvanları yiyince besin zinciri yolu ile insanlar da kurban oluyor. Gerekçesi ne olursa olsun bir canlıya bunları yapabilen bir türün her türlü olumsuzluğu hak ettiğini düşünüyorum. Gün gelecek, tüm bunlar da yeterli gelmeyecek ve sanırım yamyamlaşacak insanlar. Çünkü diğer canlı türlerini yok etmiş olacağız. Gerçi o zaman insan denilecek halimiz kalır mı, bilemiyorum. Ne acı!!!

    YanıtlaSil
  5. Böyle bir yazıyı paylaştığın için teşekkürler. Bunlar inanılmaz, korkunç, tiksinç...
    Zaten dışarıdan kırmızı et ithal edilmeye başladığında kırmızı et yememe kararı almıştım, normalde de çok sevmem. Şuan buna tavuk eti ve diğer ürünleri de eklendi diyebilirim.
    Dehşet verici gerçekten...

    YanıtlaSil
  6. Çok haklısın Öykü'cüm!İnsan her gün yeni bir haber ya da yazı okuyor bunlarla ilgili ve canı sıkılıyor.Artık gerçekten ne yiyeceğimizi şaşırdık.Organik yiyin diyorlar,o da oldukça pahalı,her zaman alamıyorsun!Tanınmış markaların ürünlerini almaya çalışıyorsun ama onlarda da var bu tür hileler diyorlar.Şaşırdım kaldım inan!

    YanıtlaSil
  7. Köyden gelen bir yumurtanın o sarı(!) rengini gördüğümde çok $a$ırmı$tım ve hatta yememi$tim..

    Çoktan alı$mı$ız bile..

    YanıtlaSil
  8. Dediklerinde çok haklısın.. Ne tavugun ne de yumurtanın tadı yok. Ben çocukken evimizde tavuk beslerdik. Civcivken alıp büyütüp besleyip, hergun alınan yumurtanın tadı kokusu başkaydı. Ama bu kadarınada pes doğrusu. Işıkların altında yapılan işkenceyi biliyordum ama yediklerini bilmiyordum doğrusu. Aydınlattığın için teşekkürler.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Koş bence komancı sen de benım gıbı umarım yumurtalardan ve dıger urunlerden memnun kalırsın

    YanıtlaSil
  10. Sevgılı Verago yazımı tamamlayıcı bu bılgıler ıcın cok tsk edıyorum..


    Insanlık olarak
    geldıgımzı nokta gercekten ıcler acıası

    YanıtlaSil
  11. Nıdacım o köy yumurtalarına bıle el atmıslar..

    adı köy yumurtası ama ne tadı var
    ne tuzu..

    YanıtlaSil
  12. sevgılı begonvılı ev
    bındıgımız dalı kesmek denır buna aslında..


    nasılına gelınce..hormonlu antıbıyotıklı gıdalarla beslenen
    obezlestırılen kendı turunu yıyen yamyam tavukları yıyen ınsanların genetıgınde elbette kı bozzukluklar olacaktır.

    ,cok acı.
    v

    YanıtlaSil
  13. sevgılı aksitabraxas

    kırmızı et ıthalınde bundan bır sure once delı dana var dıye bahsedılen ulkelerden de et ıthalı serbest artık
    acık soyleyyım bu etı tuketenler konusunda cıddı endıseler tasıyorum..

    cok cok uzucu gelısmler.

    YanıtlaSil
  14. Sevgılı Kıtap Kurduym ben


    okudugum pek cok dokuman sunu soyluyor
    hormonun karısmadıgı gıda turu neredeyse kalmamıs

    yanı ınsanoglu cok sansız bı donem ytasıyor dunya tarıhınden bu yanayı degerlndırırsek

    ve bunca genetıgı ıle oynanmıs gıda,bızlerı de evrım gecırterek yakında
    ,garıp yaratıklara donusturur korkarım:(

    YanıtlaSil
  15. Bugra
    köy yumurtası dıye bısey kalmadı

    Kırmızıya yakın bı turuncu renkte yumurtayı köy yumurtası dıye satıyrolar..
    ama o renk normal hıc bı yumurtada soz konusu bıle olamaz aslında..

    hersey oldukca yapay..

    YanıtlaSil
  16. Nazlı

    Inan sansurleyerek aktardım buraya,


    amacım kımseyı huzursuz etmek degıl cunku
    sadece bırlıkte bazı konularda daha dıkkatlı olalım..

    ne tukettıgımızı bılelım
    secıcı olalım


    hepımıze saglık dolu gunler dılıyorum

    YanıtlaSil
  17. İnanmak istemiyorum.Az önce tavuk alıp gelmiştim..
    Öykü ne yaptın sen!.......
    Sevgilerimi yolluyorum sana....Başka da bişey demiyorum.

    YanıtlaSil
  18. Öykü'cüm
    çok haklısın canım, okuyor, dinliyor,biliyor sonra vazgeçiyoruz yemekten ama unutuyoruz bazen yani unutmuyoruz da ara ara yeniyor yenidenişte. Ben zaten son yıllarda yediğim hiç bir şeyin tadını alamıyorum ama sadece sebze ile de olmuyor, sebzelerde başlıbaşına dert zaten.
    Eylül'le beraber balık bizi biraz yatıştırdı.
    Bende bir deniz kızı olarak günde üç öğün balık yiyebilirim:))

    YanıtlaSil
  19. Adsız9/20/2010

    Ne yediricez biz bu çocuklara. Hadi yetişkinleri bir kenara koyduk. Ya çocuklar? Gelde Eren'e yedir şimdi yumurtayı. Bu gezegende olduğu gibi duran olan yaşayan tek bir gıda yokmudur ya !!

    YanıtlaSil
  20. neşecım ben de uzgunum

    sevgıler..

    YanıtlaSil
  21. Sevgılı Nur ablam
    ben de bı tek balık yıyebılıyorum

    sımdı balık mevsımmı acılınca yuzumuz gulecek umarım

    sevgılerımle

    YanıtlaSil
  22. Sevgılı Nur ablam
    ben de bı tek balık yıyebılıyorum

    sımdı balık mevsımmı acılınca yuzumuz gulecek umarım

    sevgılerımle

    YanıtlaSil
  23. Sevgılı Syrakusa

    Eren nezdınde ben de tum cocuklarımız ıcın cok endıselıyım..
    Hıcbıseyın tadını tanıyamayan
    her yedıgınde ne yazık kı saglıksız bı takım urunlerı de alan
    bı nesıl yetısıyıor

    YanıtlaSil
  24. Hayırlı Haftalar, Uzun süredir bende çiftlik yumurtası yemiyorum. Rengi görünüşü süper fakat hiç lezzet yok ne yediğimi anlamıyordum. Fakat artık yumurtamı ve tavuk etimi kendi bahçemde yetiştiriyorum. Ve ne yediğimi bilerek o tadı lezzeti alarak yiyorum.
    (Bugün bloglardan seçmelerde lezzet adasının saç kavurması tarifi yayınlandı.(http://gencalsabahattin.blogspot.com/)

    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  25. Gunaydın Fuat Bey

    sız cok sanslı bı gruptansınız o zaman
    ne mutlu sıze..

    YanıtlaSil
  26. interesting! cute blog :)

    natalieoffduty.blogspot.com

    YanıtlaSil
  27. öykü, topluca intihar ediyoruz sanki, kalan dünya kime yarayacaksa...
    Ankara' da yaşadığım için Atatürk Orman Çiftliği ürünleri kullanmaya gayret ediyorum. Yakında o da kalmayacak. Çiftlik sağından solundan tırtıklanarak küçülmeye devam ediyor:((

    YanıtlaSil
  28. Sevgılı Elıf Istanbul da 3 tane sube acmıs AOÇ
    umarım dedıgın gıbı kaybolmaz
    cunku aldıgım uruınlerden gercketen memnunum


    boyle durumlara bızı dusurenlere yazıklar olsun

    YanıtlaSil
  29. Öyküm,iyimisin?nerelerdesin?

    YanıtlaSil
  30. Canımmmm
    cok yogundum


    ama geldım..
    ozledım.

    YanıtlaSil
  31. Eskiden herşey ne kadar güzeldi.

    Okuldan eve gelirken tepesini kırdığım ekmeğin kokusu önlüğüme sinerdi.

    Susam sokağını izlerken annemin yaptığı köftenin kokusuna kapılıp abimle köfte canavarı rolü yaprdık (kurabiye ile yaptımızda çok olurdu)

    ben beş yaşımdan beri yumurta yemem. Sebebiyse tam bir hayvan sevgisi olan bir çocuğun yumurtasından henüz cenin olan bir civciv şekli çıkmasındandır.

    Büyüdüm ama hala tüm yumurtaların civciv olamıyacağını bilsemde benim yiyeceklerim civciv olsun diye düşünürüm.

    GnŞ..

    YanıtlaSil
  32. Sen benden de hassassın

    YanıtlaSil
  33. Aslında arkadaşlarım bana güneş derin dondurucu der :))


    Yaşanılan olay anında hep çözümcü ve aklı selim bir şekilde soğuk kanlılığı sahip bir şekilde olsamda.

    evet çok hassas biriyim..

    insanlara karşı çok soğuk kanlı bir duruşum korkutur çocuğu zaman karşıdaki insanı.

    Böyle işte ben böyleyim.NAPALIM

    GnŞ

    YanıtlaSil
  34. Merhabalar,İstanbul Anadolu yakası Göztepe-Özgürlük Parkı yakınına da bir AOÇ bayisi açılmış.Dondurması,keçi sütü,yoğurdu ve diğer tüm ürünleri satılıyor.Bilginize Telefon no:0216 567 3836

    YanıtlaSil
  35. İstanbul Anadolu yakası Göztepe-Özgürlük Parkı yakınına da bir AOÇ bayisi açılmış.Keçi sütü,yoğurdu,peyniri,dondurma ve diğer tüm ürünleri satılıyor.Telefon no:0216 567 3836 Bilginize:)

    YanıtlaSil
  36. Atatürk orman çiftliği yumurta üretmiyor yalnız bu konu dada dikkatli olun

    YanıtlaSil

insanları sevindirin,
birbirinize gülümseyin,
kitap okuyun
ve
çay için…